あろは。

昨晩はＯＮＯ！でした。ハワイ後でＯＮＯは美味しい。そしてＯＮＯはサワラのことでもあります。ハワイで有名な魚といえば（食用）ＯＮＯ（サワラ）、ＡＨＩ(マグロ）、ＭＡＨＩＭＡＨＩ（シイラ）ですが、釣りたてのＯＮＯをクライアント宅でご馳走になりました！！！！

オノは白身の魚で刺身がとても美味しいのですが、スーパーなどでは刺身用は手に入らないので、刺身で食べられるのは結構貴重なのです。
13キロのオノでしから、かなり大物。
フライも大変美味でした。

このような美味しい魚をご馳走になれるとは、本当に幸せ！
アメリカ人が釣った魚ですと、大概ＢＢＱやソテーでどうもそそられませんが(失礼）、こうして刺身やフライなどででてくると、もう天国。
やはり日本人で良かったとつくづく思います。

ご馳走様でした！