さて、生まれ変わったマウナラニの続きです。

カヌーハウスはその昔は美味しかった印象があります。
今回1年半ほど閉めて改装した結果、どうなったのでしょうか！

まず、メニューは携帯電話でQRコードを読み取り、各自見るシステムでした。これはコロナウィルスならではの、アイディアなのしょう。
明るくて見やすいと言えば、そうですが、携帯を消してしまうと見えなくなるので、オーダーのタイミングに合わせるのがちょっとややここしかった印象です。

メニューの数も少なかったのですし、スタッフもぎこちなかったので、まだソフトオープンという感じなのかもしれません。

まずカリカリサーモンスキン サラダ。
これは正直「外れ」でした。味はカリフォルニアロールを思い浮かべてください。
かなり残念。

マイタケのロースト。これは素材で勝負なのでしょう。見たままのお味。

続いてハーツ オブ パームとアボカドのサラダ。ローストした椰子の木の芯はトウモロコシみたいで、まあまあ、と思いましたが、子供たちには不評でした。全体に味がなかったです。

メインは、まずコナ カンパチ。
うーん。塩辛い。。。。。

塩をかなり振ったカンパチのカマ焼きに、かなり味の濃いダシをかけた感じ。
普通のカマの塩焼きとご飯が食べたくなる一品でした。

そして、下は本日の魚スペシャル。ただし魚の種類はわからず。。。。
多分「オノ」でないかと思います。

  

こちらも塩がかなりきいており、それに濃いダシをかけたという、カンパチと同じ感じの一品。

魚は美味しかったですが、やはり塩辛い。。。。

その他、ポーク、ステーキも頂きました。内容はとり挙げるほどではないので、割愛します。

半分は持って帰り、翌日は美味しく別の料理に生まれ変わりました。

このレストランで良いのは何といっても雰囲気。ロケーションは最高。
それから、出てくる食パンが美味しい！　それとお通し的に出てくる「七味枝豆」は美味しかったです。

多分まだ、ソフトオープニングなのでしょう。
今後に期待したいところです。

夜のホテルは素敵でした。