あろは！

ワイメアを通りがかったら、ファーマーズマーケットがやっていました。水曜日にやっているようです。

パーカーランチ。

ハワイ島アワビが売っていました。そう、海洋深層水で養殖しているアワビ。
ビッグアイランド アバロニ社です。コナのアワビはキューピーコーワゴールドの興和社が数年前に買い取りました。
今はホノルルのカパフルにもお店があるようですし、コナの養殖所でもアワビ丼が食べられます。
頑張って欲しいです！

焼いている人をみて、あれっと、思ったらトモミさん。

あいらんどどりーむずのオーナーです。ツアーや宿泊施設もあります。

ランチは食べたばかりだったのですが。。。やはりローカルビジネスの支援、食べない訳にはいかん。

ということで、購入！

コナアワビは4種類。ガーリックチリ、ガーリックバター、そのまま醤油、ゆずぽんず。
どれがどれかは、上の写真と照らし合わせてくださいませ。

さて、独断と偏見に基づく、「美味しさランキング」の発表です！

１）ガーリックバター
２）ゆず
3）普通の醤油
4）ガーリックチリ

トモミさん情報では、養殖所に近々レストランができる、予定とのこと！楽しみです！！

BIG ISLAND ABALONE（ビッグアイランド バアロニ）のアワビは餌の海藻まで海洋深層水で作っており、肝も美味しい！
種類は蝦夷アワビで小ぶりですが、柔らかくて最高です。

なんだかアワビ特集になってしまいしたが、これ以外にはトウモロコシとシイタケ、マッシュルームを買い。カウ コーヒーのコールドブリューを楽しみましたとさ。