コナのアロハシアターに新しいレストラン「THEATERY]がオープンして、ちょっとした話題になっています。

シェフのスチュワートは、カナダ出身で、ミシュラン3つ星レストランを渡り歩いたシェフ。東京にレストランを持つアランデュカス氏の元で腕を磨いたそうです。

お店は思ったよりも広く、真ん中にバーを挟んで海側と山側に席があり、雰囲気もなかなか。

まどには雪飾り。冬っぽくて素敵。

偽（！）暖炉もあって、カイナリウの町にはよく似合っています。ちょっとワイメアみたいな感じです。

私はカンパチを頼みましたが、五香粉を使った、けれど中華ではないフレンチ風のソースは、他では食べられない豊かな風味で感心しました。
コナで、料理の外見で味が判断できないレストランは、貴重です！料理は目で楽しみ、香りを楽しみ、味で楽しむ楽しみたいですよね。

妻はステーキをオーダー。チーズ系でしたが、美味しかったです。

そしてデザートは隣のハレ・ココアからとりよせ。
多分オーナーが同じなのでないかと思います。プナチョコレートの系列です。

プナチョコレートのカカオ農園ツアーにも行きましたが、頑張っています。

美味しいレストランは大賛成。

応援しましょう。