あろは！

ハワイで唯一の酒蔵「アイランダー サケ ブリューワリー」のオアフ店に行って参りました。
アイランダーは、現在ハワイ島のマウナケア リゾートに移転中。
来月から醸造が開始できるように、微力ながらお手伝いしている経緯があります。

今月21才になった娘を連れて、高級「おまかせ」寿司と一緒にアイランダーのお酒を堪能してきました。

今はお酒は売り切れ状態なのですが、今回は最近の僕らの「無償の愛と汗（ボランティア）」のご褒美としてお酒をだしてくれたものです。
来月から仕込みを始めるべく、急ピッチで動いていますので、お楽しみに。

お見せはホノルル中華街の近く（中？？）。ハナレ（HANALE）と言います。

ハプナにできるハワイ島の本店はエンガワという名前になります。酒を片手にみんながエンガワに集う感じ。
また詳しくアイランダー特集をやりますが、オーナーの千秋さんは、僕と同じく、ハワイ島のエネルギーに魅せられたひとり。

酒を造るならハワイ島！ということで、ハワイ島に酒蔵を移します！

さて、ホノルルの「ハナレ」。想像以上に素敵でした。
お店に行ったら、ホノルルのファーストハワイアンのKさんも飲んでいて、びっくり。

寿司はかなりクオリティが高く、美味しかったです。
正直ハワイ島では味わえないクオリティでした。

酒は勿論、グラスもカスタム。酒の香りに応じてグラスの形を変えてくれます。

グラスは木本硝子。とても素敵。

デザートまで。美味しくいただきました。