あろは！

ハッピー ニュー イヤー！
明けましておめでとうございます！

いよいよ東京オリンピックの年ですね。あまりに月日が経つのが速くて目が回ります。

2019年は良い出会いもあり、公私ともに素晴らしい年でした！ 

2020年はさらに良い年にします。

さてさて、ハワイ島では正月のお節はどうしているのか？という質問を受けました。
ハワイ島は出来合いのお節料理はゼロですから、、、、勿論自分で頑張るしかありません！

幸い、日系人が多いので、材料は結構手に入るんです！！
手に入らねば、諦められるのですが。。。。。入手できてしまうので。。。

ということで、今年もできる限りで頑張りました。新メニューで伊達巻も。魚のすり身がKTAで売っているんですね。これが。

栗きんとんも。日本のサツマイモもあるのです。レンコンもこの時期でます。

それに獺祭！黒豆、昆布巻き、栗、餅など、色々と日本のクライアントにもご協力いただいている部分もございます！！
有難うございます！

蒲鉾は日本から調達しましたが、冷凍したらスがはいってしまいました！味は大丈夫。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします！！

KAI