あろは！
11月に入ってから、忙しく、ブログ更新が滞っています。
すみません。

この仕事、忙しい時は半端なく忙しくなるので、頑張らねばなりません。
暇なときにもっとボケーっとしていればよいのでしょうが、暇な時もそれなりに忙しくしてしまうのが難点。

さて、忙しいとはいえ、食べないといけません！
ということで、今話題（？）のウベ パンケーキ！ ハプナ ウェスティンです。

すごいですよね。この色！
紫芋ですが、「ウベ」はなんと、ハワイ語ではないそうです！～～

フィリピン語。ふしぎ。

でもハワイで英語の次に一番使われているのがタガログ語ですから、そのあたりからきているのかも、ですね。
日本語でないところが寂しい。
「ムラサキ　パンケーキ」とか、」「オキナワ パンケーキ」、と名付けて欲しかった！！

 

中もムラサキですよ。最初・・・・、と思いましたが、結構おいしかったです。
とはいえ、一人で完食は無理です。みんなで食べましょう！

 

ウベパンケーキ、などと調べていたら、「全米ベストパンケーキのお店」、なる特集を見つけました。
一位はマウイの「808グラインズ」。

どこかで聞いたことがあると思ったら、コナに支店ができました！

どうりで人が並んでいたりするわけだ！！納得。

日本食レストランの葉山の隣。月曜日定休。7時から14時まで。朝食はいつでもオーダーできるそうです。

全米１ですから、行ってみましょう！

葉山さんは近々閉店予定とのこと！

残念！