卵のはなし

あろは!

さて、ハワイ(米国)で朝食で卵を頼む場合、皆さんは何を頼みますか?

米国生活が長い私でも迷う時があります。

もっとも簡単なのは、スクランブルエッグ。これにはハードとソフトがあり、しっかりスクランブルにしてほしい場合にはハードとつけましょう。少し生っぽい方が良い場合はソフト。普通にスクランブルエッグで大丈夫です。

次にポーチド・エッグ。これは温泉卵みたいなやつですね。エッグベネディクトの上に乗っかている半熟卵です。酢をいれたお湯に卵を落として作ります。

ここまでは割合分かりやすいです。

この後3種が少々分かりづらい。

まず目玉焼き。サニーサイドアップ
これは中は半熟。というより生っぽいところもあります。

次。半熟目玉焼きはオーバーイージー。
個人的にはこれくらいの方が美味しそうです。

そして最後。オーバーハード

黄身を出してしっかり焼いています。

ハワイの朝食。これでばっちりです。

Comments are closed.

ホロホロ日記とは
HOLOHOLOとはハワイ語で、「ブラブラする」または「ちょっとした散歩」などを指します。ハワイで初めて住んだ家がHoloholo Streetにあり、またその昔には「Holololo Street」というインターネットラジオ番組のパーソナリティをやっていたこともありました。 これまでこのページ名は単に「近況報告」でしたが、アクセス数も多いため、2009年よりページ名を一新いたしました! HOLOHOLO感覚でハワイの日常の風景や、ハワイ不動産の裏話などを取り上げていきます。
2019年5月
« 4月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
カテゴリー
アーカイブ